Novità A.R.A. 2024

Nel mese di Marzo torniamo ad Imperia e dintorni ed in questa circolare vi parlerò di quello che si può fare in questa zona tra un convivio e l’altro.

Inizierò con la ciclabile di Imperia, pista ciclopedonabile di ultimissima realizzazione. In questo primo tronco collega San Lorenzo al Mare a Imperia-Borgo Prino. Suggestiva e completamente affacciata sul mare, permette di osservare le sue varie sfumature, dall’alba al tramonto. Il tracciato è ricco di punti panoramici unici, con aree di sosta che possono essere sfruttate per ascoltare musica seduti su una panchina osservando l’orizzonte, leggere un libro vista mare, fare un picnic. Per gli amanti delle passeggiate al calar del sole o in notturna, la Ciclabile di Imperia regala momenti indimenticabili grazie ad un’illuminazione suggestiva che insieme ad un avanzato sistema di videosorveglianza permette di godere della pista anche la sera. Sono presenti punti di noleggio bici alla partenza di Borgo Prino.
In alternativa si può fare un giro al Parco Urbano, una terrazza verde sul mare, a ridosso di Oneglia. L’area è dotata di noleggio biciclette, passeggiata, parco giochi per bambini e un anello di pista ciclabile di circa 1,5 Km. Intorno si trova un ampio parcheggio gratuito. Ideale per una camminata a piedi o un giro in bicicletta, tra mare, porticcioli e profumo di salsedine. Proseguendo, in direzione Ponente, Borgo Marina dista circa 1 Km, mentre a Levante, dirigendosi verso Oneglia, si può percorrere un breve tratto di ciclabile in Calata Cuneo
continuando in direzione dello “scoglio” della Galeazza.
Per una volta ho privilegiato la vita all’aria aperta rispetto ad angoli artistici e culturali. Ma anche questo è cultura e l’Associazione è aperta a tutto.

Le Novità

Per quanto riguarda i nuovi ristoranti ed i cambi tavoletta 2024, l’Associazione
Ristoranti dell’Arte, sta mettendo a punto gli ultimi dettagli, tuttavia, ci ha
gia’ confermato i seguenti ingressi, cambi ed uscite.
Si ricorda che, la distribuzione delle tavolette iniziera’ sempre con il convivio di
presentazione che, l’Associazione terra’ di volta in volta nei vari ristoranti.
Maggiori ragguagli sulla prossima circolare.

NUOVI RISTORANTI 2024
Ristorante Cucina Badì – Provaglio d’Iseo (BS)
Ristorante da Politano – Boves (CN)
Ristorante Hotel Miramare – Cirò Marina (KR)
Ristorante San Marco La Bizantina – Corigliano/Rossano (CS)
Ristorante Trattoria del Sole – Trebisacce (CS)
Ristorante Rino Fior – Castelfranco V.to (TV)
Uscite ristoranti 2024

USCITE RISTORANTI 2024
Ristorante Al Canestrel – Montanaro (TO)
Ristorante Casale – Saint Christophe (AO)

NUOVE TAVOLETTE 2024
Ristorante Le Mignole – Sarola (IM)
Ristorante Osteria Bottega 3 Portici – Fontanellato (PR)
Ristorante. 3 Risotti – Ganna (VA)
Ristorante il Bastione – Bastia di Rovolon (PD)
Ristorate Barbieri – Altomonte (CS)

I cambi tavoletta sono in fase di definizione, con la prossima circolare saremo in grado di darvi comunicazioni definitive in merito.

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NUOVA TAVOLETTA
Ristorante Le Mignole

Sabato 09 MARZO 2023 ORE 12.45
Via XX° Settembre 10 – Sarola Chiusavecchia (IM)

Antipasto
Sformato di barbabietola e crema di grana
Insalata tiepida di calamari con asparagi
Plin trombetta e crema di ricotta
Primo
Tagliatelle limone e gamberi
Secondo
Ombrina, crema di piselli e chips di barbabietola
Dessert
Torta meringata al limone
Vini: tenuta Ramoino Acque minerali
Caffè/digestivo

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Ristorante Lorenzina a mare Hotel Corallo Imperia
Conviviale A.R.A. – Accademia della cucina delegazione RIVIERA DEI FIORI

Tavoletta speciale “I 100 anni di Imperia” – Domenica 10 marzo 2024 h.12,30

Il Ristorante Lorenzina Mare. Vero fiore all’occhiello della struttura che lo ospita. Il nome del ristorante e’ in onore della nonna Lorenzina, la fondatrice. I loro punti di forza sono l’eccellenza degli ingredienti, il panorama, il Giardino degli Aromi e la passione dello staff. La cucina che viene proposta è un mix delle loro due anime. Nonna Lorenzina era dell’entroterra, di Nava, e lì ha aperto il primo storico Lorenzina che ha nutrito e viziato intere generazioni di vacanzieri. Il suo sogno, diventato realta’, era cucinare al mare, offrendo il meglio del mare e della montagna. Naturalmente abbiamo stipulato una convenzione per il soggiorno con prima colazione a buffet “continentale”, servita ogni mattina nella sala ristorante e, in stagione, nel giardino panoramico.
La colazione e’ comprensiva, tra l’altro di, dolci fatti in casa, prodotti dolci e salati a
Km0, prodotti Gluten Free.
Possibilita’ di pernottamento presso l’Hotel Corallo*** situato a pochi passi dalla spiaggia sabbiosa a Porto Maurizio, con terrazza solarium con vista mare e camere climatizzate. Affacciate sul Mar Ligure, tutte le sistemazioni del Corallo Hotel dispongono di arredamento elegante e moderno, bagno interno, pavimenti in legno o in moquette. L’hotel è ubicato in una baia a 350 metri dal porto turistico della città, a 5 minuti di auto dall’Autostrada dei Fiori A10.

LA MATTONELLA:

Sintetizzati nell’immagine rappresentata sulla mattonella simboli di Imperia e della sua unione: la caratteristica “siluette” del promontorio di Porto Maurizio con il suo imponente Duomo, una delle storiche gru del porto di Oneglia memore di un fiorente commercio,
il ramo di ulivo a rappresentare i 9 comuni dell’entroterra unificati con Imperia e del prezioso prodotto da esso ricavato, il mare fonte di vita per la città e un “clin d’oeil” alla mia “forma sirena” sul molo di Oneglia quale elemento innovativo della città in rinnovato sviluppo.

IL MENU:

Entrè di Benvenuto
Importante aperitivo di benvenuto con tanti stuzzichini del territorio
Antipasto
Zuppetta di fagioli di Conio con calamari spadellati e bottarga di muggine
Sformato d parmigiano al burro d’alpe e timo con composta di cipolla di Tropea
Primo
Pansotti di carciofi spinosi di Santo Stefano al mare -produzione locale-
Secondo
Dentice alle olive taggiasche, pinoli e capperi su crema di patate di Mendatica
Dessert
Zabaglione al moscatello di Taggia con stroscia.
Troscia è una torta tipica di Pietrabruna realizzata con olio di olive taggiasche
e il nome deriva dal fatto che non si può tagliare ma spezzettare
in dialetto locale STROSCIA
acque minerali
Vino in abbinamento: vermentino ovviamente della Liguria